مع بداية الدراسة، تزداد حيرة الأمهات حول كيفية تحضير لانش بوكس صحى وجذاب لأطفالهم، يشعرهم بالشبع مع طول اليوم الدراسى ويمدهم بالعناصر الغذائية اللازمة للتركيز والنمو بشكل صحى، ايضا لتجنب عودة الأطفال بـ”سندويتشات المدرسة” دون تناول أى منها.
ونشر موقع ” The nutrition source”، مواصفات اللانش بوكس الصحى لأطفال المدرسة، وأفكار لتحضيره.
مواصفات اللانش بوكس الصحى للطفل
يمكن أن يكون اللانش بوكس المدرسى للطفل، وسيلة سهلة وممتعة لتشجيعه على تناول الطعام الصحي، ليس خلال اليوم الدراسى فقط وإنما بشكل عام.
ولتحقيق ذلك الغرض يمكن الاعتماد على قاعدة غذائية بسيطة، وهى ملأ نصف العلبة بالفواكه أو الخضراوات الملونة ، وربعها بالحبوب الكاملة، والربع المتبقي بالبروتينات الصحية، مما يجعلها وجبة لذيذة تعزز نمط حياة صحي ونشيط.
وينصح بالتنوع فى اختيار مكونات الوجبات اليومية، مع ضرورة حمل الطفل لزجاجة مياه قابلة لإعادة التعبئة، حتى يرطب جسمه بشكل دائم بالمياه.
مكونات يمكن الاعتماد عليها لتحضير اللانش بوكس
الفواكه
اختارى أي فاكهة طازجة، مثل العنب، شرائح التفاح ، الفراولة، الموز .
الخضراوات
ينصح بوضع أى نوعين من الخضراوات، مثل جزر مقطع لقطع صغيرة أو أعواد، خيار، شرائح فلفل رومي، طماطم.
البروتين
أى نوع من بروتين صحي يفى بالغرض، على سبيل المثال: البيض المسلوق، زبدة الفول السوداني، ، المكسرات.
الحبوب الكاملة
يفضل الاعتماد على الحبوب الكاملة بدلا من المنتجات المصنعة من الدقيق الأبيض، مثل الخبز والمقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة، والشوفان.
منتجات الألبان
عند إضافة منتجات الألبان إلى اللانش بوكس، من الأفضل الاعتماد على الحليب والزبادى بدون نكهات مضافة، كذلك الأجبان الطبيعية مثل الجبن القريش.
وفرى الوقت مع تحضير الوجبات
وسط أيام الأسبوع المزدحمة، قد يعد تحضير الوجبات المدرسية أمرا مرهقا، تحديدا عند اتباع نظام غذائى محدد، لذلك يوجد بعض النصائح التى يمكنها تسهيل عملية تحضير اللانش بوكس وتوفير الوقت، مثل:
اختر يومًا أقل انشغالًا لغسل وتقطيع الفواكه والخضراوات، وتحضير كميات من البروتينات الصحية مثل البيض أو شرائح الدجاج المدخن.
شاركوا أطفالكم في تحضير الطعام، يمكن للأطفال الصغار المساعدة في غسل الفواكه والخضراوات، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا تعلم كيفية استخدام السكين مع الأطعمة الطرية.
اطلبى من الأطفال تحضير وجباتهم في الليلة السابقة. اعرض عليهم خيارات البروتين والخضراوات والفواكه، وغيرها، ودعهم يُعدّون وجباتهم الخاصة بناءً على طبق الأكل الصحي المخصص للأطفال.
بالنسبة للأطفال الصغار، قم بإدراج الأطعمة التي يمكن تناولها بالأصابع والتي لا تحتاج إلى أدوات.