اخبار نيوز : ضارة فى هذه الحالة.. كيف نفهم وظيفة الفيتامينات الصحيحة لأجسامنا

في سعي الكثيرين للحفاظ على صحتهم وتعويض أي نقص غذائي، أصبحت المكملات والفيتامينات جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي، لكن ما لا يدركه البعض أن الإفراط في تناول الفيتامينات قد يحول فوائدها إلى أضرار خطيرة على المدى الطويل.

فبينما تساعد الجرعات المناسبة على تعزيز المناعة وحماية الجسم، فإن الجرعات الزائدة قد تؤدي إلى مشاكل صحية تتراوح بين اضطرابات الجهاز الهضمي وتلف الكبد والكلى، وصولًا إلى زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

فماذا يحدث داخل جسدك عندما تتجاوز الحد المسموح من الفيتامينات؟ ومتى تتحول المكملات من وسيلة للوقاية إلى مصدر للضرر؟

يقول الدكتور روبرت جيه فونتانا، أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة ميشيجان حسب موقعprevention : “يفكر الناس في المكملات الغذائية بنفس الطريقة التي يفكرون بها في الفاكهة، فهم يعتقدون أن التوت البري أو العنب لا يسببان المرض، لذا فإن تناول المزيد منهما سيحسّن الصحة”.

مع ذلك، فإن الإفراط في تناول أي مكمل غذائي بدون وصفة طبية تختاره بنفسك، سواءً بمفرده أو مع أدوية أخرى أو أدوية أخرى، ينطوي على مخاطر، فقبل إضافة أي شيء إلى نظامك الغذائي، تأكد من أنه آمن لك.

لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المكملات الغذائية بنفس الطريقة التي تنظم بها الأدوية أو الأغذية “التقليدية”،بل تقع على عاتق شركات المكملات الغذائية مسئولية اختبار سلامة منتجاتها، وهو أمر يصعب تأكيده.

ماذا يحدث إذا تناولت كمية كبيرة من الفيتامينات والمكملات الغذائية؟

للإجابة على هذا السؤال، عليك معرفة الغرض الحقيقي من المكملات الغذائية، تقول أوليفيا توماس، الحاصلة على ماجستير علوم، وأخصائية تغذية مسجلة، وأخصائية تغذية مرخصة، ومديرة قسم ابتكار وتطبيق التغذية في مركز بوسطن الطبي في بوسطن، ماساتشوستس: “المكملات الغذائية منتجات تجارية تسوق لأغراض صحية، ولكنها ليست أدوية”، وتضيف الأهم هو معرفة سبب تفكيرك في تناول هذه المكملات الغذائية في المقام الأول، يجب أن تسد المكملات الغذائية نقصًا غذائيًا محددًا، لا أن تحل محل نظام غذائي متوازن أو أن تكون بمثابة طريق مختصر لتحسين الصحة”.

يجب على بعض الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة تجنب بعض المكملات الغذائية تمامًا، حسب الأطباء فإنه يجب الحذر الشديد إذا كنت تتناول أي أدوية أو تستخدم مكملات غذائية أخرى، أو إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو الكلى أو القلب، أو إذا كنت تخضع لعلاج السرطان، أو إذا كنت تتناول أدوية تعديل المناعة أو مميعات الدم، أو إذا كنتى حاملاً أو مرضعة أو تحاولين الحمل.

علامات تشير إلى أنك تتناول الكثير من الفيتامينات والمكملات الغذائية

هناك العديد من العلامات التي قد تدل على أن جسمك يتناول جرعة زائدة، من المهم تذكر أن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، مثل فيتامين ج وفيتامينات ب ، تطرح عادةً في البول عند تناولها بكميات زائدة، بينما يمكن للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامين أ، د، هـ، وك ، أن تتراكم في الجسم وتشكل خطرًا أكبر للتسمم في حال الإفراط في استخدامها”.

المعادن والمكملات الغذائية الأخرى قد تحمل مخاطر، نظرًا لأدوارها الحيوية في العديد من أجهزة الجسم، وحتى الاختلالات الطفيفة قد تُعطل وظائفها الطبيعية”.

اعتمادًا على نوع المكمل الغذائي أو مجموعة المكملات، قد تواجه مجموعة واسعة من الأعراض، قد يبدو الإفراط في تناوله أحيانًا كأعراض يومية غامضة، تشمل العلامات التحذيرية بولًا فاتح اللون أو متغير اللون، ومشاكل هضمية كالغثيان والإسهال والإمساك وآلام البطن، كما يمكن أن تكون الأعراض العصبية كالصداع والدوار ووخز في اليدين أو القدمين أو صعوبة في النوم مؤشرًا على ذلك.

يجب أيضًا أخذ أي تغيرات صحية أخرى غير مبررة، كالتعب وتساقط الشعر وتغير لون البشرة أو نتائج تحاليل غير طبيعية كارتفاع إنزيمات الكبد أو مشاكل في وظائف الكلى، على محمل الجد”.

بعض العلامات مرتبطة بمكملات غذائية معينة، إذا كنت قلقًا من تناولك كميات زائدة من الفيتامينات أو المكملات الغذائية، فاستشر طبيبك فورًا.

الأعراض التي يجب الانتباه إليها

إليك مؤشرات قوية على أن المكملات الغذائية التي تتناولها قد تضر أكثر مما تنفع.

1. خفقان القلب أو ألم الصدر

اطلب الرعاية الطبية إذا شعرت بأي أعراض قلبية، خاصةً أثناء تناول المكملات الغذائية، قد تحتوي هذه المنتجات على نسبة عالية من الكافيين، مما قد يرفع ضغط الدم، سواء كنت تعاني من حالة قلبية كامنة، سواء كنت تعلم بها أم لا، فمن المهم فحص هذه الأعراض، كما يشير التقرير إلى أن تناول حاصرات قنوات الكالسيوم لخفض ضغط الدم قد يتفاعل مع المكملات العشبية.

2. تهيج الجلد

قد يشير الطفح الجلدي أو ردود الفعل الشبيهة بالحساسية إلى تناول جرعة زائدة من المكملات الغذائية، وقد وجدت دراسة أن التهاب الجلد التماسي التحسسي كان أحد الآثار الجانبية المحتملة لتناول أي فيتامينات باستثناء فيتامين ب2 وفيتامين ب9.

3. البول الداكن مع اصفرار الجلد

على الرغم من ندرة حدوث ذلك، إلا أن مكملاتك الغذائية قد تسبب تلفًا في الكبد

4. الدوخة

قد يشير هذا إلى تناولك كمية زائدة من الحديد، قد يؤدي تناول الحديد الزائد إلى تسمم الكبد، قد تشمل علامات زيادة الحديد أيضًا انخفاض ضغط الدم، وطعمًا معدنيًا في الفم، وتشنجات، وهذا سبب آخر لطلب المساعدة الطبية بسرعة.

5. مشاكل الجهاز الهضمى

تذكر عيادة مايو كلينك أن مكملات الألياف قد تسبب الانتفاخ والغازات، في حين أن تناول الكثير من فيتامين سي قد يؤدي إلى الإسهال واضطراب المعدة والقيء.

ما هي الفيتامينات والمكملات الغذائية التي لا يجب عليك تناولها معًا أبدًا؟

يجب تجنب عدد من التركيبات،  يتنافس الكالسيوم والحديد على الامتصاص، لذا لا ينبغي تناولهما معًا، كما أن الحديد والكالسيوم قد يتداخلان مع امتصاص أدوية تعويض هرمون الغدة الدرقية مثل ليفوثيروكسين.

يمكن لفيتامين ك أن يعاكس مميعات الدم مثل الوارفارين إذا تم تناوله بجرعات عالية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتداخل نبتة سانت جون أيضًا مع مضادات الاكتئاب “.

قد يشكل الجمع بين الفيتامينات خطرًا أيضًا، مثل “المستحضرات المتعددة التي تحتوي على فيتامينات ب، وفيتامين د، وفيتامين أ”.

تشير إلى أن التركيبات الإضافية التي يجب تجنبها تشمل المكملات الغذائية المتعددة التي تحتوي على مكونات تؤثر على النزيف أو تخثر الدم، والمكملات الغذائية المتعددة ذات التأثيرات المحفزة مثل مستحضرات التركيز واليقظة وفقدان الوزن والطاقة، وتركيبات الأدوية والمكملات الغذائية والأعشاب “.