غالبًا ما يشاد بوجبة الإفطار باعتبارها أهم وجبة في اليوم، ولسبب وجيه، فهي لا تنشط عملية الأيض فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا محوريًا في دعم صحة الأمعاء، يمكن لوجبة إفطار مغذية أن تُساعد فى الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء، وهو أمر ضرورى لعملية الهضم بشكل عام، ووظيفة المناعة، وحتى الصحة النفسية.
خلال الليل يصوم جسمك ويعيد الإفطار إمداد الجسم بالطاقة، موفرا العناصر الغذائية اللازمة لتغذية وظائف الجسم، بما في ذلك الهضم، كما يحفز تناول فطور متوازن الإنزيمات الهاضمة ويعزز انتظام حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإمساك ومشاكل الهضم الأخرى.
لذلك، وفقا لتقرير موقع ndtv إدراج الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات والدهون الصحية في فطورك يدعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة، بالإضافة إلى المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
خيارات الإفطار التي تعزز صحة الأمعاء
1. بذور الشيا مع الزبادى
بذور الشيا غنية بالألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية والبروتين، تشعرك بالشبع لفترة أطول وتُعزز صحة الهضم، أضف بعض التوت والفواكه الطازجة إليها لمزيد من التغذية، هذا المزيج من البروبيوتيك ومضادات الأكسدة و أوميجا 3 يعزز توازن الميكروبيوم.
2. الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني غني بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء، كما أنه غني بالبروتين وقليل السكر مقارنةً بالزبادي العادي، وزع الزبادي اليوناني على طبقات مع شرائح الفاكهة، مثل التوت أو الكيوي، ورشّ عليه الجرانولا أو البذور لمزيد من القرمشة، يوفر هذا المزيج الألياف والحلاوة الطبيعية والدهون الصحية.
3. دقيق الشوفان
الشوفان مصدر رائع للألياف القابلة للذوبان، وخاصةً بيتا جلوكان، الذي يدعم نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، تساعد هذه الألياف القابلة للذوبان في الحفاظ على انتظام حركة الأمعاء، كما أنها تخفض مستويات الكوليسترول، زين الشوفان المطبوخ بالفواكه الطازجة، وحفنة من المكسرات أو البذور مثل اللوز أو بذور الشيا، لمزيد من الألياف والدهون الصحية.
4. خبز الأفوكادو المحمص على خبز الحبوب الكاملة
خبز الحبوب الكاملة غني بالألياف، بينما يحتوي الأفوكادو على دهون صحية وبريبايوتكس تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، اهرس حبة أفوكادو ناضجة وادهنيها على خبز الحبوب الكاملة المحمص، أضيف إليها شرائح الطماطم أو البصل أو البيض المسلوق لمزيد من النكهة والتغذية.
إدراج خيارات الإفطار هذه في روتينك الصباحي يُسهم بشكل كبير في صحة أمعائك ويحسن مزاجك لبقية اليوم، إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية لا يغذي جسمك فحسب، بل يعزز أيضًا ميكروبيوم الأمعاء المتوازن والنشط.